【会员精英】自信闯商海 快乐写人生——记松滋
作者：admin 日期：2024-04-08 浏览：
如果您从北面前往国家4A风景区——洈水，必经洈水大桥。在洈水大桥的南岸，矗立着一栋三间三层的小洋楼，楼上有块红色招牌“老九鲜肉店”格外醒目。这家鲜肉店为丰富洈水人们的餐桌，服务了十八年。
十八年来，无论是哪家的红、白喜事，待客的鲜肉,基本是这家老板送货上门。十八年来，无论是大型酒店，还是小餐馆；无论是农家乐，还是企事业单位的食堂；所用的鲜肉基本出自这家店。十八年来，没有一例顾客投诉他们短斤少两，以劣充好的行为，是洈水十里八乡消费者信赖的商家。
店老板是一位年过半百的女性。她烫着大波浪式的卷发，梳着公主发型，微微一笑，浅浅的酒窝，犹如绽放在洈水岸边女人花，闪亮俏丽。她叫付启美，2023年被松滋市个私协会评为“优秀会员”。
2006年，已是儿女双全的付启美，是洈水棉纺厂的一名正式职工。丈夫刘九芳在洈水经营一家建筑劳务公司。这年的九月，付启美在朋友的推动下，辞去了棉纺厂的工作，加盟“雨润”集团，创办“老九鲜肉店”，销售“冷鲜肉”。付启美一向乐观开朗，亲切的微笑始终挂在脸上，见到顾客总是笑脸相应，主动问好。要是见到街坊邻居有难处，她总要帮人一把；对待上了年纪的顾客，像亲人一样和善。因此，人们都乐于与她交往，人缘特好。
2006年的洈水人，对雨润“冷鲜肉”的认识，只是在电视广告上听说。为让冷鲜肉走上千万户的餐桌，她独辟蹊径，开创送货上门和到店体验的销售方式。凡是购买5斤以上的客户，无论多远，天气多恶劣，她总是骑上摩托车，给顾客送货上门，并传授收藏冷鲜肉的方法。为了让心存疑虑的顾客接受冷鲜肉，她隔三差五就组织一次冷鲜肉制品的品尝活动，让顾客感受冷鲜肉的美味。
2011年，付启美开始经营“热鲜肉”。创业的经历，不仅让她积累了一大批忠实的客户群体，更是练就一手分解猪肉的技艺。如今，付启美对生猪的结构了然于胸。工作中，只见她手持利刃，行走于鲜肉间，游刃有余，刀落肉离。排骨、五花肉、里脊肉、大骨头，她分解得利利索索、明明白白。如果您需要把排骨剁碎一点，她三下五除二，将一整块排骨剁成大小均匀、形状美观，肥瘦搭配恰到好处的排骨。无论是煲汤，还是做火锅，均是上好的材料。因此，洈水人们自傲地说，付启美的鲜肉销售新模式，将洈水人民的生活推上一个新台阶，让人们享受到新时代的品质生活。
付启美从经营“冷鲜肉”到“热鲜肉”，无论她经营的品种怎么变，唯一不变的就是以客户为中心，做到以诚相待，童叟无欺。因此，十八年来，付启美的客户群体不但没有流失，反而与日俱增，还积累一大批铁粉。
在付启美的创业生涯中，最让她感到艰难又很有意义的一段经历是：2020年春节，给洈水地区抗疫一线的工作人员保障鲜肉供应的日子。
众所周知，2020年一场突如其来的疫情，让人们不知所措，一时间人们被迫进入静默状态。可是，生活需要继续，给洈水地区抗疫一线的工作人员，保障鲜肉供应的担子，落在付启美的肩上。她为了给38名广州医疗队供应鲜肉，调动一切资源，收集生猪信息，夫妻双双投入到这场鲜肉保供的战斗之中。夫妻俩穿着防护服走村串户，将农户的生猪收购进来，再联系屠宰师傅，忙得不亦乐乎。因为道路封闭，屠宰场无法正常经营。屠宰工人，无法正常上班。他只好高价聘请乡村的屠宰师傅，帮忙屠宰。
因为疫情形势严峻，屠宰师傅拒绝外出，付启美只好将生猪送到偏远的农村，请屠宰师傅宰杀好，放到预定地点，再去取。平常宰杀一头生猪也就一两个小时，疫情期间宰杀一头生猪，花在运输上的时间就是几个小时。付启美为了保障鲜肉供应，常常是高价收购，支付高额工资宰杀，然后是按照平价出售。一场疫情保供下来，他们夫妻披星戴月，忙活了两个多月，一算账，亏损不少。
付启美回忆抗疫保供的日子说，当时，我不知道是哪里来的勇气，只要听说谁家有生猪销售，就不管不顾开着货车前去收购。有时收购地点就是新冠病毒感染者的邻居。心中只有一个念头，给抗疫一线的工作人员多补充一点营养……说到这里，她感慨地说，给共产党办事就是吃亏心里也踏实。这场疫情过后，政府为了补偿我们的付出，特别奖励一万元工作经费。
乐观、开朗、自信、向上是付启美给顾客的印象。说她乐观，因为她从未向生活困难低头，总相信美好的生活一定会到来；说她开朗，因为她面对经营中的磕磕碰碰，笑一笑，置之脑后，她坚信，明天的阳光依然灿烂。说她自信，因为她年过五旬，练瑜伽，考驾照，没有哪一项落在别人后面。说她向上，每年洈水基层分会组织的金秋助学和各类捐赠活动，她总是最积极的一个。有时还带动她的好姐妹开展一些公益活动。
在经营上乐于创新的付启美，在家庭建设上紧跟时代潮流。她引导学成归来的女儿，在家乡就业，为洈水的建设出一份力，发一份光。她引导上大学的儿子主动服兵役，让他到军营的大熔炉里得到锻炼。俗话说，有其母必有其子，2020年疫情期间，她的儿子刘鑫，把自己攒下来1000元津贴捐赠到家乡的社区，让他们去买防疫物资。大学毕业后，回到家乡就业，为家乡的乡村振兴出力。
付启美是在商场踏浪而行的创业者，她创办的老九鲜肉店，已成为洈水人民丰富餐桌，提升生活品质必须必不可少的元素。她的丈夫更是事业有成，他独资创办了一家建筑劳务有限公司，与朋友创办“盈业汇农业发展有限公司”，专门为广药集团供应夏枯草药材。
“育出凤雏龙子自流芳，挣来银海金山非常美。”这是松滋的两位文化人为付启美一家撰写的对联。这副对联不正是对付启美一家最好的礼赞？
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